Lactoferrin Cas број: 146897-68-9 Молекуларна формула: C141H224N46O29S3
| Точка на топење | 222-224°C |
| Густина | 1,48±0,1 g/cm3 (Предвидено) |
| температура на складирање | Инертна атмосфера, собна температура 2-8°C |
| растворливост | H2О: 1 mg/mL |
| оптичка активност | N/A |
| Изглед | Розов прав |
| Чистота | ≥98% |
Лактоферин, гликопротеин поврзан со гранули, е катјонски протеин со висок процент на аргинин и лизин во N-терминалниот регион, со две гликозилации и неколку места за врзување на железото.Лактоферинот е високо антибактериски и против грам-позитивни и грам-негативни бактерии во концентрации кои се движат од 3 до 50 μg/ml.Се верува дека овие смртоносни ефекти се должат на директна интеракција на лактоферин со клеточната површина и последователно нарушување на нормалните функции на пропустливост на мембраната, таканаречена дисипација на дејството на движечката сила на протонот.Слично на тоа, изразувањето на антимикробниот ген на тахиплезин од азиските ракови од потковица доведе до антибактериска активност против Erwinia spp.во трансгенски компир .
Лактоферинот се користел при фракционирање на лактопероксидаза и лактоферин од говеда сурутка користејќи мембрана за размена на катјони.Се користеше при определување на лактоферин и имуноглобулин Г во животинското млеко со помош на нови имуносензори.
